Casa Eugenio

Calle: Avda. de la Bajamar, 36
C.P.: 11500
Ciudad: El Puerto de Santa María
Provincia: Cádiz

Cocina Marinera

El Restaurante Casa Eugenio-Guadalete está situado junto a la ribera del río Guadalete que le da nombre, y está especializado en cocina marinera. Tercera generación de restauradores con un nombre detacado en la cocina portuense, debido a una dilatada experiencia en el arte de la cocina desde el año 1953.

Cocina marinera, guisos de pescado y mariscos. En la vitrina expositora se acumulan bogavantes, cigalas, quisquillas, pargos, bocinegros, urtas y róbalos de buen tamaño y capturados en las costas de Cádiz. Los acaban de traer y su aspecto es inmejorable. La experiencia de esta familia con la mar es larga.

Los fideos con lenguado de Eugenio Espinosa, o Eugenio Guadalete, como se le conoce en El Puerto se han convertido ya en un plato histórico y característico de esta ciudad.