Tejas Artesanas de El Puerto es una empresa familiar, creada en el año 2006, aunque vienen fabricando sus productos desde hace unos 11 años, anteriormente en Panificadora Gómez de Requena.
Ofrecen un sabroso y esquisito producto, del que haremos una breve alusión y descripción para explicar el origen de su denominación.
"Tejas" nombre que se le da por su forma arqueada y por su aspecto rocoso; por sus almendras fileteadas, doradas y cocidas; con su brillo, como cuando se mojan las tejas de los tejados.
"Artesanas" porque cada una de ellas es pura artesanía, desde la elección de sus ingredientes: harina, huevos, ... y almendras marconas seleccionadas y laminadas al mínimo corte, hasta su elaboración manual, sin ningún tipo de maquinaria y su cocción en hornos antiguos de leña a temperatura constante, que le aportan su textura crujiente.
"Del Puerto" hermosa ciudad donde se crearon y se fabrican.
Productos destacados:
Distintas variedades de tejas artesanas. De Almendra, piñones, chocolate y coco.
Horarios:
Lunes a Viernes: De 10 a 14 h. y de 18 a 21 h.
Sábados: De 10 a 14:30 h.
Domingos: De 10 a 12 h.
Dirección: C/ Misericordia, 19 - 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)
